fbpx

Condimente și ierburi aromatice pentru bebeluș

Vrei ca piticul tău să îmbrățișeze o gamă mai variată de alimente când va crește mare? La fel ca și în cazul oamenilor mari și cel mic simte când o mâncare are un gust fad. Atunci când alimentele au un gust bun, interesul pentru legume, fructe și alte mâncăruri sănătoase este mai mare. Anumite condimente și ierburi aromatice sunt un mod bun de a le da alimentelor o aromă deosebită, perfectă pentru un mic explorator al gusturilor. 

Când putem să îi oferim bebelușului mâncare condimentată?

Până nu demult părinții erau sfătuiți să le ofere bebelușilor mâncare cât mai simplă, necondimentată. Însă, specialiști în domeniu au realizat că nu există o bază științifică care să susțină acest lucru. În plus, ierburile aromatice și condimentele sunt o oportunitate de a explora gusturi noi și de a-l face pe cel mic să accepte mai ușor unele alimente. Experiența cu mâncarea trebuie să fie una pozitivă!

Conform ghidurilor alimentare oficiale, după vârsta de 6 luni putem include aproape orice tip de alimente în dieta bebelușului. Așadar, în jurul vârstei de 7 luni, după ce a început să se obișnuiască cu texturi și gusturi diferite, poți adăuga cu curaj condimente în mâncarea piticului tău.

Ce tipuri de condimente și ierburi aromatice putem folosi?

Orice condiment de intensitate medie este potrivit: turmeric, boia dulce, coriandru, nucșoară, scorțișoară sau cuișoare.

Experimentează și cu ierburi aromatice precum: pătrunjel, oregano, mărar sau cimbru.

Cum să le introducem?

Optează pentru varianta pudră, măcinată sau mărunțită la blender în cazul frunzelor proaspete pentru a diminua riscul de înec.

Începe cu cantități mici, câte un singur condiment, așteaptă 2-5 zile până să încerci unul nou. În acest mod adaugă treptat condimentele care sunt pe gustul familiei tale.

În cazul predispoziției pentru a dezvolta alergii alimentare este important sfatul medicului pediatru.

Ce este de evitat?

Sarea. Este ideal ca sarea să fie introdusă doar după vârsta de 12 luni. Există sodiu în mod natural în alimente și cantitatea de care are nevoie piticul tău va fi acoperită.

Zahărul. Cel mic nu are nevoie de adaos de zahăr, toate substanțele nutritive inclusiv zaharurile naturale, se găsesc în alimente. În plus, introdus în alimentația timpurie a bebelușului zahărul poate avea efecte negative asupra sănătății.

Vegeta. Acesta este un preparat care conține o cantitate mare de sare și trebuie evitat.

Condimente foarte iuți. Boia iute, ardei iute sau alte condimente iuți care pot irita stomacul piticului tău.

Autor: Ioana Mesea, nutriționist-dietetician

De 7 ani, Ioana își desfășoară activitatea profesională în sectorul medical privat și oferă consiliere nutrițională atât pentru adulți cât și pentru familii cu copii. O bună parte din timpul ei este dedicat prevenției și educației, fiind implicată în campanii, workshop-uri și tabere de sănătate pentru copii.

Acest articol conține informații și recomandări generale conform ghidurilor medicale actuale cu privire la alimentația copiilor și a sugarilor sănătoși și născuți la termen.

Da, avem mai multe informații despre diversificare:

TOP