fbpx

Sfatul nutriționistului pentru o diversificare corectă - trecerea de la piure la bucățele

Piticul nostru se bucură deja de toate piureurile delicioase pe care i le pregătim, însă nu putem să nu ne întrebăm: când urmează să trecem la bucățele? Tranziția de la piureuri la alimente solide este o etapă importantă deoarece ne aduce mai aproape de mâncatul împreună.

Dar cum facem această tranziție? Este oare bebe pregătit? La ce semnale trebuie să fim atenți? Lucrurile nu sunt deloc complicate și în continuare vom afla toate răspunsurile.

Cum știm că bebe este pregătit să treacă la bucățele?

Sunt 3 semnale pe care trebuie să le luăm în considerare:

● Bebe încearcă să preia controlul lingurii, refuzând să fie hrănit
● Și-a dezvoltat o bună coordonare a degetului arătător și degetului mare pentru a putea prinde și ține un obiect între ele (Pincher grasp)
● Stă foarte bine în fund nesusținut

Cum facem tranziția de la piure la bucățele?

În primul rând, trebuie să pornim în această aventură relaxați și înarmați cu răbdare. Tranziția de la piure la bucățele se va face treptat, bazându-ne ca și până acum pe principiul abordării progresive, etapele principale fiind: piure - pasat - bucățele. Pentru că ne concentrăm mai mult pe texturi, putem să îi oferim în continuare alimentele cu care s-a obișnuit până acum

Etapa pasat

Dacă până acum foloseam un blender pentru a obține piureul, prima dată vom încerca să mixăm mai puțin, astfel obținând o consistentă mai groasă, ulterior grunjoasă. În timp vom pasa cu furculița aceeași mâncare, ajungând încet să-i oferim bucățele mici, asemănător unui ghiveci de legume. 

Un alt exemplu practic ar fi cazul cerealelor de mic dejun. Dacă până acum îi ofeream budinci de consistența grișului cu lapte, în etapa următoare putem să îi oferim un terci de ovăz.

Etapa bucățele finger-food

Pentru această etapă vom opta pentru bastonașe, o formă potrivită pentru a fi ținută în mână de pitic. Alimentele tari precum nucile sau cele de formă rotundă sau conică nu sunt potrivite. Acestea trebuie tăiate într-o formă adecvată, de exemplu morcovul poate fi tăiat în 4 pe lungime. 

Chiar și când este vorba de finger-food ne vom concentra în continuare atenția pe alimente cu o valoare nutrițională mare și nu vom privi această etapă ca pe o oportunitate să îi oferim snack-uri precum pufuleți sau dulciuri.

Sunt potrivite fructele și legumele deja moi, precum bananele, perele sau avocado. Și legumele gătite bine sunt o variantă bună, chiar și bastonașe de omletă, brânză sau cărniță moale.

Autor: Ioana Mesea, nutriționist-dietetician

De 7 ani, Ioana își desfășoară activitatea profesională în sectorul medical privat și oferă consiliere nutrițională atât pentru adulți cât și pentru familii cu copii. O bună parte din timpul ei este dedicat prevenției și educației, fiind implicată în campanii, workshop-uri și tabere de sănătate pentru copii.

Acest articol conține informații și recomandări generale conform ghidurilor medicale actuale cu privire la alimentația copiilor și a sugarilor sănătoși și născuți la termen.

Da, avem mai multe informații despre diversificare:

TOP