fbpx

Fructele în perioada de diversificare

Într-o alimentație echilibrată este recomandat să consumăm fructe în fiecare zi, mai exact una sau două porții pe zi. Nu este niciodată prea devreme să cultivăm obiceiuri bune, de aceea este atât de important să îi facem cunoștință piticului nostru cât mai repede cu delicioasele și coloratele fructe.

De ce este important ca piticii să consume fructe în perioada diversificării?

Fructele sunt surse importante de numeroși nutrienți, în special fibre, antioxidanți, vitamine și minerale, precum potasiu, vitamina A, vitamina C sau Vitamina B-6. Toate aceste substanțe contribuie la starea noastră de sănătate:

● Dietele cu un aport optim de potasiu promovează sănătatea cardiovasculară
● Fibrele ajută digestia și mențin un nivel bun de colesterol
● Vitamina A contribuie la sănătatea pielii și a ochilor și ne ajută să ne protejăm de infecții
● Vitamina C ajută la o mai bună absorbție a Fierului, promovează vindecarea rănilor și menține dinții și gingiile sănătoase
● Vitamina B-6 este importantă pentru dezvoltarea creierului și pentru menținerea sănătății sistemului nervos și a sistemului imunitar.

Când mâncăm cât mai colorat, ne asigurăm că avem o cantitate optimă din toți acești nutrienți și mulți alții. În funcție de culorile pe care le au, în legume predomină anumite substanțe nutritive. Lucru valabil și pentru legume. Astfel, putem grupa legumele și fructele în 5 categorii de culori:

●    Roșii - Vitamina C, Acid Folic, Potasiu
●    Galbene/Portocalii - Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Potasiu
●    Albe/maro - Potasiu, Magneziu, Vitamina B
●    Verzi - Vitamina C, Magneziu, Calciu, Fier
●    Indigo/Albastre - antociani, antioxidanți, Vitamina C

Frctele și diversificarea

Fructele sunt potrivite pentru diversificare încă din primele zile, însă medicii pediatrii recomandă ca acestea să fie introduse după ce piticul a consumat deja legume. Motivul ține de ...gust! Există o probabilitate destul de mare ca cel mic să prefere fructele în detrimentul legumelor odată ce a făcut cunoștință cu gustul dulce.

Așadar, primele fructe pot fi o idee minunată de gustare de dimineață, după masa de lapte. Inițial este recomandat să fie oferite gătite (la aburi sau fierte), într-o formă potrivită capacităților de masticare ale celui mic, precum piureul. Mărul, para sau prunele sunt foarte potrivite pentru primele încercări. Este de preferat ca fructele cu sâmburi mici precum căpșunele, smochinele sau kiwi să fie introduse mai târziu.

După ce ne-am obișnuit cu fructele preparate termic, putem opta pentru fructe crude moi, precum banana sau para. Și acestea vor fi adaptate ca formă de servire, de la piure la pasat și ulterior bucăți. Fructele de formă rotundă sau conică, precum strugurii sau bananele, vor fi oferite după ce au fost porționate în 4, pe lungime, pentru a diminua riscul de înec.

Fructele se potrivesc de minune mai târziu în gustări alături de iaurt, brânzică de vaci sau fructe oleaginoase, inclusiv dimineața la micul dejun, alături de cereale și lapte sau clătite integrale cu topping de iaurt.

Autor: Ioana Mesea, nutriționist-dietetician

De 7 ani, Ioana își desfășoară activitatea profesională în sectorul medical privat și oferă consiliere nutrițională atât pentru adulți cât și pentru familii cu copii. O bună parte din timpul ei este dedicat prevenției și educației, fiind implicată în campanii, workshop-uri și tabere de sănătate pentru copii.

Acest articol conține informații și recomandări generale conform ghidurilor medicale actuale cu privire la alimentația copiilor și a sugarilor sănătoși și născuți la termen.

Da, avem mai multe informații despre diversificare:

TOP