Salut! Mă bucur să-ți spun că pentru prânzul de azi vom pregăti ceva nu doar gustos, ca de obicei, dar și cu un miros aproape irezistibil. O să-ți dai seama că i-ai trezit curiozitatea micuțului pentru masă de cum o să-l vezi că încercă să moosheeneze ce se întâmplă acolo. ;)
Ingrediente:
- 30 – 45 g pulpă pui
- 5 g usturoi
- 1 roșie
- 150 - 200 g broccoli
- puțin mărar
- 5 g ulei măsline
- apă
Pff, sunt sigur că numai văzând lista de ingrediente de mai sus și ți-ai dat seama ce minunăție pregătim astăzi. Pui, broccoli, roșii, usturoi, mmm, ți s-a făcut și ție puțin pofta, nu-i așa? :)
Mod de preparare:
- Spală și curăță bine carnea de pui (vrem să o servim fără urmă de piele).
- Pregătește o oală în care să torni un litru de apă. Lasă carnea să fiarbă pentru, cel puțin, 25 de minute.
- După ce a fiert, scurge-o de lichid și taie-o în bucățele mici.
- Spală și porționează legumele. Toacă fin usturoiul și mărarul. Taie roșiile sub forma unor cubulețe mici, iar broccoli-ul rupe-l în buchețele mici.
Când cureți usturoiul, ai grijă să îndepărtezi fiecare parte verde a acestuia. Acestea conferă un gust amar mâncării și este foarte probabil ca piticul să nu devină fanul numărul unu al acestei mâncări, fără ca tu să-ți dai seama de ce.
- Pregătește o tigaie sau un vas antiderapant și adaugă 100 ml de apă. Aici vom fierbe timp de 10 minute carnea împreună cu roșiile și usturoiul.
- De broccoli ne vom ocupa separat. Îl vom găti la abur și îl vom servi pe post de garnitură.
- Înainte să-l aduci pe micuț la masă, stropește preparatul cu puțin ulei și adaugă și puțin mărar tocat.
Deci, miroase toată casa a deliciu și fericire? A mișcat cel mic din nări precum un iepuraș? Sper că da! :)
Secretul gătirii la abur a broccoli-ului constă în timpul de preparare. Un broccoli voios și sănătos nu are voie să stea mai mult de 2 – 4 minute la abur. Atâta timp cât își păstrează culoarea verde deschis înseamnă că și-a păstrat și proprietățile
Mai multe rețete delicioase pentru prichidelul tău
Află mai multe +01 august 2022 in >10 luni, 8 luni, 9 luni, Prânz, RețeteLegume verzi cu vită și crutoane
Află mai multe +01 august 2022 in >10 luni, 8 luni, 9 luni, Prânz, RețeteMămăliguță cu brânză și iaurt
+40 722 347 793
office@mooshee.app
© 2021 Mooshee