Salut, am pregătit pentru tine, de fapt, pentru cel mic, o gustare simplă și rapidă. Ne va trebui doar un păstârnac și un ardei capia.
Ingrediente:
- 1/2 păstârnac
- 1/4 ardei capia
Mod de preparare:
1. Curăță și spală păstârnacul.
2. Taie-l sub forma unor cubulețe mici și gătește-l la abur.
3. Spală ardeiul, taie-l sub forma unor felii mari și gătește-l și pe acesta tot la abur.
4. După ce ardeiul este gata, decojește-l.
5. Mărunțește legumele și amestecă-le bine bine.
6. Dacă îți dorești o consistență mai fină, diluează piureul cu puțină apă pentru bebeluși.
Din păcate, păstârnacul nu ajunge suficient de des în preparatele micuților, părinții trecându-l de multe ori cu vederea. Te asigur că gustul său poate încânta chiar și bebelușii cu papile gustative ceva mai...selective.
Păstârnacul nu are colesterol și este bogat în fibre, vitamine și minerale, fiind un aliment sănătos pentru întreaga familie. Conține cantități importante de potasiu, dar și cupru, vitamina K, vitamina E, vitamina B3 și vitamina C.