Salut! Pentru prânzul de azi am o idee strălucită: vom face o piccata de vițel reinventată și adaptată vârstei “clientului” nostru :)
Ingrediente:
- 180 g morcov
- 250 g fenicul
- 100 g cotlet vițel
- 1 linguriță ulei floarea soarelui
- 20 g ceapă
- 300 ml suc de portocale
Mod de preparare:
1. Spală și decojește morcovii, apoi taie-i în rondele.
2. Spală bulbul de fenicul și taie-l în felii subțiri.
3. Toacă ceapa mărunt.
4. Taie carnea în cubulețe.
5. Pune uleiul și ceapa într-o tigaie la foc mediu, călește-le 1 – 2 minute, apoi adaugă carnea de vițel.
6. Când cotletul este rumen pe toate părțile, adaugă morcovii, feniculul și sucul de portocale. Gătește-le, fără capac, timp de aprox 12 minute la foc mediu.
Dacă lichidul se evaporă prea repede, pune un capac sau adaugă câteva lingurițe de suc sau de apă și dă focul mai mic.
7. Transformă-le în piure cu ajutorul unui blender.
Cum a decurs prânzul vostru gourmet exotic? Spune-ne într-un mesaj/ comment pe Facebook sau Instagram.
Mai multe rețete delicioase pentru prichindelul tău
Află mai multe +01 august 2022 in >10 luni, 8 luni, 9 luni, Prânz, RețeteLegume verzi cu vită și crutoane
Află mai multe +01 august 2022 in >10 luni, 8 luni, 9 luni, Prânz, RețeteMămăliguță cu brânză și iaurt
+40 722 347 793
office@mooshee.app
© 2021 Mooshee