Mod de preparare:

1. Spală vânăta și taie-o în cubulețe sau bețigașe. 

2. Taie ceapa mărunt. 

3. Spală ardeiul, scoate-i cotorul și semințele, apoi taie-l în cubulețe sau bețigașe. 

4. Spală dovleceii și taie-i în rondele sau bețigașe. 

5. Pisează usturoiul. 

6. Despielițează roșiile – pune-le în apă clocotită până li se crapă pielița, apoi mută-le în apă rece; acum va fi mai ușor să le cureți. Apoi taie-le în bucăți mici. 

7. Încinge uleiul într-o tigaie și călește ceapa un pic. Adaugă vânăta, dovlecelul, ardeiul, usturoiul și gătește-le 5 – 10 minute. Amestecă din când în când. 

8. Pune în tigaie roșiile, oregano, piperul și amestecă bine. Lasă-le încă 20 – 30 de minute la foc mic, până când roșiile se transformă într-un sos gros și delicios.